Chili con carne
(1 beoordeling)
- Mexicaans stoofpotje - 4 persoons - makkelijk -
04052010
Chef de cuisine
Ingredienten
- 750gr rundergehakt
- Sla
- rijst, stokbrood of aardappels voor aardappelpuree
- 1 liter blik kidney beans of bruine bonen
- 5 grote uien
- 1 rode, 2 groene en 1 gele paprika
- 6 tomaten of 1 blik tomaten (uitgelekt)
- 3 grote tenen knoflook
- 1 tot 1,5 fles chilisaus
- laurierblad
- zout, peper, paprikapoeder,chilipoeder en oregano naar smaak toevoegen
Benodigdheden
- Grote wok bij middelgrote wok werken tot aan *
- Vanaf dat punt alles in een grote pan doen en
- de rest bijvoegen.
Bereidingswijze
Snijd de uien in stukjes. Hou twee uien over die je in ringen snijdt. Rul ondertussen het gehakt in de wok met een beetje boter.
Zodra het gehakt een kleurtje krijgt de uien toevoegen.
Was ondertussen de paprika’s, halveer ze en verwijder de zaadlijsten. Tomaten in plakken.(of blik)
Doe hierna paprika’s en tomaten in de wok
Voeg hierna de uigelekte bonen, 1 fles fles chilisaus, laurierblad en kruiden toe.
Zout matig toevoegen.
Laat de wok of pan 1,5 uur op een laag vuur of stand staan zodat het licht pruttelt.
Indien de massa te droog is chilisaus toevoegen.
Serveer met rijst of aardappelpuree of stokbrood en sla.
Fotogalerij
Opmerkingen
Er zijn nog geen opmerkingen bij dit recept geplaatst, bent u de eerste?Nog geen lid? Registreer je nu!